dalle 11:15 alle 21:45
dal 1994
Bahnhofstrasse 9, 3900 Brig-Glis, Svizzera
Qui trovi una cucina genuina attiva tutto il giorno, piatti tipici preparati come da ricette tramandate e persone che ti accolgono con calore e attenzione. È un’esperienza autentica, senza finzioni.
Qui trovi una cucina genuina attiva tutto il giorno, piatti tipici preparati come da ricette tramandate e persone che ti accolgono con calore e attenzione. È un’esperienza autentica, senza finzioni.
la ricetta con cui migliaia di persone ogni anno scoprono il Vallese.
piatto generoso, il rituale per chi torna a trovarci.
nel rispetto della tradizione, niente scorciatoie.
Scopri il nostro cordon bleu fatto in casa che pesa sempre più di 300 grammi.
Vuoi conoscere tutti i nostri piatti?
Serviamo anche fuori dagli orari canonici del pranzo e della cena.
Se hai poco tempo, ti proponiamo una scelta rapida senza rinunciare alla qualità.
Mi chiamo Carmen Gratta e da oltre trentacinque anni sono nella ristorazione.
Ho rilevato il Walliserstuba per dare continuità al lavoro di mia madre Eleonora, cuoca straordinaria che qui ha unito la precisione vallesana con il cuore italiano.
Oggi porto avanti la stessa energia insieme ad Andrea Bernardini e a un team che lavora con rispetto e costanza: le ricette sono quelle tramandate, il sorriso è quello di sempre.
Perché qui serviamo emozioni, non solo piatti.
Legno, luce calda, profumi invitanti.
La nostra missione è quella di farti stare bene e assaporare il vero vallese a tavola, con lo charme tutto italiano di Carmen e Andrea.
Siamo tra i migliori ristoranti della Svizzera
Valutazione ospiti: 4.7/5 stelle
Un riconoscimento basato sulle recensioni autentiche dei nostri ospiti.
Le parole di chi si è già seduto a tavola da noi.
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