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Le nostre specialità tipiche
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Ti consigliamo di partire da qui.
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CHOLERA
Un piatto tradizionale del Canton Vallese, composto da un impasto saporito ripieno di patate, verdure, mele e formaggio.
RACLETTEABEND
con il Raclettekäse del caseificio Augstbord Turtmann, vincitore della medaglia d’oro!
WALLISERSTUBA
con formaggio, carne secca e peperoncini
FLEISCHGERICHTE
Il nostro cordon bleu fatto in casa pesa sempre più di 300 grammi.
KÄSEFONDUE
Un piatto tradizionale del Canton Vallese
RACLETTE
WALLISERSTUBA RACLETTE
Patate da Raclette con formaggio e Speck
PILZ-RAVIOLI
con salsa alla panna e olio al tartufo
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